Marináda pomerančovo-medová

11.12.2011 07:19

 

INGREDIENCE
1 ks pomeranč
3 stroužky česneku
3 lžíce medu
5 lžíce olivový olej
sůl
černý pepř
1 1/2 lžičky mletá paprika 
 
POSTUP
Nastrouháme kůru z pomeranče a odšťavníme jej. Nezapomeňte předtím pomeranč důkladně omýt, nejlépe i kartáčem. Smícháme kůru a šťávu z pomeranče s prolisovaným česnekem, paprikou, medem a olejem. Podle chuti osolíme a opepříme. Libovolné maso necháme naložené v marinádě alespoň několik hodin v uzavřené nádobě v lednici a můžeme grilovat.